1、负责餐饮项目日常管理工作,带领和指导人员工作;
2、负责品质管理,定期对项目点进行检查,做好食品安全监督工作,把关食品处理流程;了解环境卫生、餐饮状况等;
3、建立员工安全培训体系,做到安全生产,规范管理,避免安全事故发生;
4、负责食材及器具采购管理,按规定对接供应商;
5、组织制定工作管理办法、工作程序制度,编制、审核餐饮项目年度、月度计划;
6、配合客户处理餐饮项目临时事务或突发情况;
7、及时跟踪、检查餐厨运营工作,对不足地方或客户反馈的问题加以改进,并组织执行;
8、上级交代的其他工作。
1、大专或以上学历,有3年以上餐饮行业管理经验优先;
2、了解团餐、饭堂等运营管理流程,有项目管理、人员培训、制度编订等经验优先;
3、熟悉办公软件应用,有良好的沟通协调和书面表达能力;
4、工作踏实、有责任感,有一定的抗压能力。
1、工作时间:8:30-12:00,14:00-17:30;
2、月薪10000-15000元,五险一金,周末双休;
3、有餐补,享年终奖励,绩效奖金,项目提成,节日礼金和礼品等;
4、工作地点:顺德大良街道智城路拔萃科技大厦21楼。
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0757-22220307 / 18688251502 苏小姐/陈小姐